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有爱的厨房两小口

范大美短文学 46 0 2019-03-03 21:31:22

“任大妹,任大妹,菜回来了,菜回来了……”随着厨师小李子亲切的呐喊声,任大妹赶紧收拾好挖地的锄头从菜地里跑到厨房便开始了一天的忙碌。

“对待工作像夏天般火热,对待同事像春天般温暖”,这就是德商项目部的厨师小两口小李子和任大妹了。说起他们,无论是到项目部来检查指导工作的公司领导,还是业主、当地政府领导都对他们赞不绝口,个个竖起大拇指。

小李子两口曾随项目经理远至利比亚,回国之后便跟随来到了现在的项目部,承担着项目上30多个人一日三餐的日常工作,自然而然和大家多了一份家人般的亲情。

面对厨师人员少,工作繁复的状况,小两口任劳任怨,默默无闻。每天早晨四五点起床做早餐,和面蒸馒头包子、煮稀饭、拌凉菜、卤鸡蛋等等,一直要忙到晚上七八点。若是遇上中秋、国庆等节日,为使员工能够有一个过节的气氛,吃上一顿更为丰富的佳肴,他们更是忙得不可开交,整个厨房像是一场欢快的音乐会,声声不绝于耳。从县城里买回来的鸡鸭鱼肉,他们是花尽心思为大家做,吃完了饭,还得收拾好几桌残羹剩余,忙到十一二点,大家看在眼里,记在心里。

“在这里,大家都很辛苦,白天上工地,晚上还得加班做资料,给大家做好饭菜搞好后勤服务是我们应尽的职责”小李子一脸笑意的说。他们也实实在在落实到食堂各项工作中,经常广泛收集员工的意见,调整食谱,并根据大家的口味整合出一个“特殊”菜谱。

从周一至周日,可谓是“花样百出,推陈出新”,不管是家常菜还是招待菜,他们总是精益求精,用心烹饪。青花椒鱼、麻辣鱼、回锅肉、辣子鸡这些都是大家的最爱;酸菜粉丝、卤鸭头、炒土豆丝等都是招牌菜;平时他们还自己腌酸菜、泡咸菜作为做菜的配料和早饭的小菜,为员工营造一个回家的感觉,真是顿顿好口味,天天好心情。

项目部人员均来自五湖四海,自然有时怀念家乡味,他们都能够一一满足,大家对食堂的满意度可谓是100%。对于来自川渝地区的很多职工,本地辣椒根本无法满足员工“火辣辣”的胃。他们就想办法自己种,在项目部边上整理出一块菜地来,种上各种小菜,好一片纯天然无公害绿色食品。

开饭时,小两口还留意哪些人没来,总是亲自去看看或是打个电话,为他们留好饭菜。在烈日炎炎的夏天,他们一会儿冰冻西瓜,一会儿绿豆汤,喊声不断,凉意沁人心脾。员工们无不为他们贴心的服务称赞有加。“每天工作这么累,没吃上饭,身体怎么受得住”任大妹这样说。你瞧,这是多么有心的两口子。

作为流动单位的职工,他们深知,一年四季辛苦在外,挣钱不容易。开菜单,去菜场买菜,无不精打细算,不错花一分钱,不多花一分钱,为项目部节省了很多没必要的开支。既要吃得好,又要花得少,这是他们经常挂在嘴边的。

时不时看他们拿着菜单东写写西划划,琢磨着怎么样既省成本,又不会亏待每个员工。同时,作为食堂工作人员,卫生管理是重中之重,他们从不马虎,做得仔仔细细,搞得干干净净。为了员工的身体健康,他们说这些都是应该的,也是必须的。

平凡的岗位做出不平凡的成绩,实实在在做事,踏踏实实做人,平凡之处见伟大。有爱不觉天涯远,这就是德商项目部的工地厨师,辛苦的厨师,有爱的厨师。

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